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1.鸽子的营养成分：鸽子的主要成分有蛋白质、软骨素、碳水化合物、各种氨基酸、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、胆固醇、叶酸、维生素B、维生素B1、碘。
2.增强体质：鸽你肉蛋白质含量高，消化率高，可以增强体质。
3.促进伤口恢复：鸽子含有较多的支链氨基酸和精氨酸，能促进体内蛋白质的合成，加速伤口愈合。
4.美容养颜：鸽子的骨头中含有丰富的软骨素，具有提高皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环、面色红润的作用。
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