盛夏入伏消暑,我终于对葡萄酒下手了......

来源:吃酒客 | 时间:2023-07-11 17:51:36

近日气温直线上升,阳光猛烈异常,出门一趟感觉快要热晕,看看日历,才发现已经入伏了。

在这么炎热的天气里,最完美的莫过于“空调+西瓜+wifi”,但少了美酒的存在,总感觉是缺了什么。

为此,我特地收集了夏日葡萄酒DIY指南,感兴趣的酒友们,可以收藏起来!


【资料图】

桑格利亚

西班牙夏季国民饮品

在夏天,桑格利亚绝对是消暑神器,葡萄酒混合新鲜的苹果、酸酸的柠檬、橙子、蜂蜜和苏打水,甜美清爽,易于制作,适合所有度假派对!

制作方法

食材:苹果、柠檬、橙子、青柠、雪碧、苏打水、红酒、蜂蜜。

做法:把水果切片放入水壶里,倒入橙汁和红酒,加点蜂蜜增加甜味,搅拌一下, 放进冰箱2小时以上冷藏,喝前可以加雪碧或苏打水增加口感。

香橙红酒气泡

治愈系特调,治愈你的这个夏天

治愈的颜色,治愈的口感,治愈整个夏天,炎热的午后来个小小的仪式感,香橙红酒特调,口感醇香简单易饮,果香伴随着快乐微醺,是幸福的味道。

制作方法

材料:香橙/青柠/迷迭香/蝶豆花水/冰块/雪碧/红酒

步骤:蝶豆花提前泡水备用,在杯中放入香橙果肉捣碎出汁,然后放入冰块以及青柠片。倒入雪碧六分满,倒入蝶豆花水八分满,再倒入红酒,装饰迷迭香即可。

入口清凉香甜,香橙的果肉有爆汁的感觉,敲好喝~

红酒莫吉托

整颗柠檬霸气登场

夏季炎热,大家是不是每天都没有食欲没有动力,这一杯高颜值冰凉清爽的红酒莫吉托,来解救你的夏日综合症,酸甜中带有红酒的味道,喝一次就爱上!

制作方法

材料:干红葡萄酒30ml,糖浆5ml(蜂蜜也可)柠檬汁5ml,青柠檬,气泡水,薄荷

步骤:将柠檬切片,但底部不要切断,放入杯中,加入糖水5ml(或者白砂糖),5ml柠檬汁,薄荷叶;碎冰加满杯,上下搅拌;倒入气泡水至8分满;倒入30ml红葡萄酒。

这杯热情洋溢的饮品就制作完成了,红酒逐渐蔓延至整杯,与柠檬,薄荷的清爽口味调和后,口味比想象中的还要和谐,喝上一口,空气中都弥漫着度假的气息。

葡萄冰沙醉红酒

喝一口就爱上的程度

夏天是葡萄上市的季节,谁不爱吃葡萄呢?糯糯的葡萄冰沙遇到温厚的红酒,口感的碰撞,带来味觉新体验!

制作方法

材料:红葡萄酒适量,红葡萄(去籽),绿葡萄,冰块,白砂糖

步骤:去皮红葡萄倒入榨汁杯中,加入白砂糖,冰块200克,榨成冰沙;去皮绿葡萄(增加色泽感,也可用一种葡萄),加入杯中捣碎;杯中倒入榨好的冰沙加入冰块,倒入红酒,葡萄酒可以根据自己的喜好增减。

简单又好喝的醉醉葡萄就做好啦,口感纯净爽脆,沙沙糯糯,微微的酒精感,真的非常好喝!

推荐酒款:1899金标

酒液像红宝石一样诱人,果香浓郁、口感优雅迷人,刚开瓶能闻到清新的草莓、樱桃等红色水果浓郁的浆果味,醒酒约15分钟后浓郁的樱桃、红醋栗等果香慢慢浮现。入口甘爽甜美,单宁带来的收敛感正好综合了酒精的辛辣感,与美食搭配在一起会带来更完美的体验。

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