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今天看到一个早餐店老板娘的视频，视频中，老板娘说她的早餐店开了快一年的时间。最近生意越来越差，辛苦大半年，都没赚到什么钱，有好几个月去掉房租，水电和食材成本之后，根本就不赚钱。
所以她也在视频中说，在犹豫这个店还要不要继续开下去。看了下她之前的一些视频，看到刚开业的时候，老板娘发的视频都比较少，确实可能那个时候都比较赚钱，都没空发短视频吧。但后面确实发的视频也多了，大部分也都是在说生意不怎么乐观。
按照她自己的分析，生意不好的主要原因是在于竞争对手的增加，还有就是同行的价格打压。视频中，她也拍了她自己店跟同行店的差别，如果是对比产品的话，基本上都差不多，但同行的整个的装修要比她的店更新一些，同时价格也更贵一些。
虽然同行的价格会稍微贵一些，但同行时不时就做一下活动，有时候做活动价格就要比老板娘自己的店要便宜一些。有时候老板娘看生意太差了，也会跟着做一些活动。但每个月计算一下，有时候活动做多了，那个月就不赚钱，甚至会稍微有点亏。
这个老板娘定的价格不算太高，她自己也说，以前都是靠卖量才稍微赚点钱，毕竟一天的生意，水电都是要固定支出的，所以之后客流量足够大，才能够有利润可赚。但现在客流量少了，水电的费用一点都没有减少，长期下去，自然不赚钱甚至亏钱。
看完老板娘的视频，我也随手转发给了一个之前问我今年早餐店还能不能开的一个旧相识。并不是说今年早餐不可以做，如果这么说，肯定大把人不同意，毕竟今年整个市场开早餐店的也不少，但能不能赚钱，最后活下来的有多少，我想半年后基本上就可以知道了。
早餐店本身就是一个辛苦活，在产品同质化严重的情况下，有时候比拼的就不一定是价格，还可能是人情。早餐是一个很容易形成固化的消费场景，毕竟当你每天纠结早餐吃什么的时候，最快能够做决定的，就是你去的次数比较多的那家。
而你会经常去一家店，多多少少跟老板会比较熟，甚至老板看到你都已经知道你要什么，直接拿了就给你了。你们说呢？
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