洋白菜是什么菜?卷心菜学名叫什么?

来源:西江热线 | 时间:2023-02-22 17:11:15


(资料图)

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洋白菜即卷心菜。

卷心菜学名结球甘蓝,结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物,为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。

甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

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